Que faire au jardin au mois de janvier ?

Que faire au potager ?

• Il est temps de planter l’ail, la ciboulette, l’oignon et les échalotes de printemps.
• Vous pouvez aussi semer les fèves et les pois de printemps comme les « louvettes » sous un voile de protection. Évitez la mini serre châssis qui ne gardera pas assez de chaleur la nuit.
• Si vous avez planté des mâches et des poireaux, il est temps de les récolter pour préparer une bonne salade de mâche ou une fondue de poireaux maison.
• Pour les parties du potager qui n’auront pas été utilisées, il faut penser à les recouvrir de fumier ou de paille pour enrichir les sols pour de meilleures récoltes tout au long de l’année.
• Rabattez la sarriette, ne gardez que 5 cm. Elle redémarre en février.

Que faire au jardin en janvier ?

• Il est encore temps de finir la taille des rosiers, surtout les buissonnants pour profiter de belles roses à foison.
• Pour les amoureux des hortensias bleus, il faut penser dès à présent à leurs apporter un engrais bleuissant, ou à mélanger à la terre du paillis d’ardoise.
• Vous pouvez aussi commencer les plantations de plantes grimpantes rustiques comme la glycine et le chèvrefeuille.
• Transplanter les arbres mal placés. Pensez à creuser le nouveau trou de plantation quelques jours avant, hors période de gel.
• Pensez à nourrir les oiseaux avec des graines adaptées à leurs besoins. N’oubliez pas la coupelle d’eau, même en hiver. Il est déconseillé de leur donner du beurre, seulement de la margarine végétale.
• Si vous souhaitez faire des économies d’eau dès cet été, il faut commencer à penser à l’installation d’une cuve à enterrer pour récupérer l’eau de pluie de vos toitures. C’est un projet conséquent qui doit être réfléchie. Vous trouverez tous nos conseils dans notre article conseil.

Que faire au verger ?

• Coupez à ras les framboisiers en trop ou ceux qui ont beaucoup donné.
• Inspectez les écorces pour déceler d’éventuelles maladies.
• Taillez vos arbres fruitiers pour obtenir une meilleure fructification. Une taille s’effectue au sécateur (petite branches) et coupe branche (grosses branches) et doit toujours être faite en diagonale, afin d’éviter l’infiltration de l’eau dans le bois coupé.
• Vous pouvez également appliquer un mastic à cicatriser sur toutes les coupes.
• Il n’est pas trop tard pour planter les derniers arbres et arbustes, comme les plantes grimpantes par exemple ou bien des fruitiers.
• Dans le sud de la France, récoltez les premiers agrumes.
• C’est le moment pour remettre à neuf les tuteurs et les fils de fer des espaliers.

Serre de jardin : que faire en janvier ?

• Pour les légumes, vous pouvez semer dès janvier : carottes, radis, oignons, céleri, aubergines et aussi des laitues (que vous mettrez proche des parois de la serre pour capter un maximum de lumière)
• Pour les fleurs, vous pouvez commencer des semis de bégonias, pétunias et géraniums (attendre la fin du mois de janvier de préférence).
• C’est le moment de récolter les brocolis, les choux d’hiver et les poireaux.
• Pensez à nettoyer les parois de la serre de jardin afin de ne pas gêner la pénétration des rayons lumineux.
• Munissez-vous d’un chauffage pour culture pour contrôler la température de votre serre
• Par ces périodes de grand froid, faites attention aux rongeurs et bestioles qui pourraient chercher un peu de nourriture et de chaleur sous votre serre.